সংবাদ শিরোনাম : ডাম্পলিং স্যুপের রেসিপি

ডাম্পলিং খাওয়া যায় নানাভাবে। এখানে রইল ডাম্পলিং স্যুপের রেসিপি। হালকা শীতের ভোরে অথবা সন্ধ্যায় এমন ডাম্পলিং খেতে মজা।

রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানাডাম্পলিংয়ের উপকরণডাম্পলিং র‍্যাপার ১২টিমুরগির কিমা ২০০ গ্রামআদাকুচি ১ চা-চামচস্প্রিং অনিয়ন ২ টেবিল চামচসয়া সস ১ টেবিল চামচতিলের তেল ১ চা-চামচচিকেন স্টক জেলি আধা কাপ (স্টক ঠান্ডা করে জমিয়ে তৈরি করা)স্যুপের উপকরণচিকেন স্টক ৪ কাপআদাকুচি ১ চা-চামচসয়া সস ১ টেবিল চামচস্প্রিং অনিয়ন ২ টেবিল চামচলবণ স্বাদমতোগোলমরিচ স্বাদমতোপ্রণালিডাম্পলিং স্যুপমুরগির কিমা, আদা, স্প্রিং অনিয়ন, সয়া সস ও তিলের তেল মেশান।

জমাট স্টক জেলি ছোট টুকরা করে কিমার সঙ্গে মেশান।

সূত্র: প্রথম আলো